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2021 酒款評分：Burghound 91 ♥
二次瓶陳：43個月。
2021 酒款評分：Burghound 91-93 ♥
全數去梗後，約15天以原生酵母啟動發酵並在陶甕內培養6個月，裝瓶前添加非常微量的SO₂(25mg/l)。獲得FR-Bio-01-Ecocert Agriculture France認證的有機酒。
Thierry & Pascale Matrot Volnay-Santenots 1er Cru 年份:2018 2021 酒款評分：Burghound 91 ♥: 100% Pinot Noir Volnay Thierry15C241~5 35100%3~610C12~181520% Volnay SantenotsMeursaultVolnayVolnayVolnay : 2023 Burghound 90 92Jasper Morris 90 92Vinous 88 90 2022 Burghound 89 92Jasper Morris 91 93Vinous 90 92 2021 Burghound 89 91Jasper Morris 88 90Vinous 90 92 2020 Burghound 90 93Vinous 90 92 2019 Jasper Morris 91 94Burghound 90 93 Thierry & Pascale Matrot
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